Microsoft уже давно обещал дать всем желающим официальную возможность создавать приложения под Kinect. Нужно сказать, что благодаря ряду opensource-проектов это было возможно и раньше, но такое положение вещей не давало всех возможностей, да и с лицензионной точки зрения было недопустимым. Теперь же каждый желающий может вполне официально разрабатывать софт, который на полную катушку использует всю мощь Кинекта.
Список возможностей SDK:
Разработка на C++, C# или Visual Basic
Низкоуровневый доступ к данным сенсоров (камера, датчик глубины, массив микрофонов)
Трекинг скелета для одного или двух человек в кадре
Продвинутая работа со звуком (шумо- и эхоподавление, определение говорящего, интеграция с движком распознавания речи)
Download Kinect for Windows SDK beta
http://research.microsoft.com/en-us/um/redmond/projects/kinectsdk/download.aspx
Documentation
http://research.microsoft.com/en-us/um/redmond/projects/kinectsdk/guides.aspx